वर्णन
क्षमता: 10HL-50HL ब्रुअरी, 10BBL-50BBL ब्रूइंग सिस्टम.
कार्य
ब्रूहाऊस नियंत्रण:
कंट्रोल पॅनल: हा ऑपरेशनचा मेंदू आहे.टच स्क्रीन इंटरफेससह, ब्रुअर सहजपणे सेटिंग्ज समायोजित करू शकतात, किण्वन तापमान नियंत्रित करू शकतात आणि बरेच काही करू शकतात.
ऑटोमेटेड मॅशिंग: मॅन्युअली धान्य जोडण्याऐवजी, सिस्टम ते तुमच्यासाठी करते.हे प्रत्येक बॅचमध्ये सातत्य सुनिश्चित करते.
तापमान नियंत्रण: मद्य तयार करताना तापमानाचे अचूक नियंत्रण महत्त्वाचे असते.स्वयंचलित प्रणाली संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान अचूक तापमान नियमन प्रदान करतात.
ऐतिहासिकदृष्ट्या, मद्यनिर्मिती ही एक सूक्ष्म आणि श्रम-केंद्रित प्रक्रिया होती.ब्रूइंगमध्ये ऑटोमेशनचा परिचय केल्याने प्रक्रिया केवळ सुलभ झाली नाही तर ती अधिक सुसंगत बनली आहे, ज्यामुळे बिअरच्या प्रत्येक बॅचची चव सारखीच आहे.
स्वयंचलित मद्यनिर्मिती प्रणाली वापरण्याच्या प्राथमिक फायद्यांपैकी एक म्हणजे मॅन्युअल त्रुटींमध्ये घट.
उदाहरणार्थ, जास्त उकळलेले किंवा चुकीचे तापमान बिअरच्या चवीवर विपरित परिणाम करू शकते.ऑटोमेशनसह, हे धोके लक्षणीयरीत्या कमी केले जातात.
वाढत्या मागणीची पूर्तता करणे, उत्पादनातील सातत्य सुनिश्चित करणे आणि त्यांचे कार्य सुव्यवस्थित करणे या उद्देशाने व्यावसायिक स्वयंचलित मद्यनिर्मिती प्रणालीचा वापर आता आधुनिक ब्रुअरीजमध्ये व्यापक आहे.
फायदे
●मजुरी बचत: याआधी हाताने केलेली अनेक कामे ऑटोमेशनने हाताळल्याने, ब्रुअरीज कमी कर्मचाऱ्यांसह काम करू शकतात.
यामुळे मजुरीच्या खर्चात लक्षणीय बचत होऊ शकते.शिवाय, कर्मचाऱ्यांची विक्री, विपणन किंवा ग्राहक सेवा यासारख्या व्यवसायाच्या इतर क्षेत्रांमध्ये पुनर्नियुक्ती केली जाऊ शकते.
●कार्यक्षमता बूस्ट: स्वयंचलित मद्यनिर्मिती प्रणालीचा एक प्राथमिक फायदा म्हणजे त्याची कार्यक्षमता.
ब्रूइंग प्रक्रियेच्या अनेक मॅन्युअल पैलूंना स्वयंचलित करून, या प्रणाली कमी वेळेत अधिक बिअर तयार करू शकतात, उत्पादन वेळापत्रक ऑप्टिमाइझ करू शकतात आणि विक्रीयोग्य उत्पादनाचे प्रमाण वाढवू शकतात.
●संसाधन बचत: अचूक मोजमाप आणि नियंत्रणाद्वारे, स्वयंचलित प्रणालीमुळे कच्चा माल, ऊर्जा आणि पाण्याची बचत होऊ शकते.
हे केवळ खर्च कमी करत नाही तर कचरा देखील कमी करते, ज्यामुळे मद्यनिर्मिती प्रक्रिया अधिक टिकाऊ बनते.
● सातत्यपूर्ण गुणवत्ता: मद्यनिर्मिती उद्योगात, सातत्य महत्त्वपूर्ण आहे.विशिष्ट बिअर ब्रँडच्या चाहत्यांना प्रत्येक वेळी बाटली उघडताना सारखीच चव, सुगंध आणि तोंडावाटेपणाची अपेक्षा असते.
स्वयंचलित प्रणाली, घटक, तापमान आणि वेळेवर त्यांच्या अचूक नियंत्रणासह, प्रत्येक बॅच गुणवत्तेच्या बाबतीत मागील बॅचशी जुळत असल्याची खात्री करतात.
●रिअल-टाइम डेटा मॉनिटरिंग: आधुनिक व्यावसायिक स्वयंचलित ब्रूइंग सिस्टम विविध सेन्सर्स आणि विश्लेषण साधनांनी सुसज्ज आहेत.
ही साधने ब्रुअर्सना ब्रूइंग प्रक्रियेबद्दल रीअल-टाइम डेटा प्रदान करतात, त्यांना माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास सक्षम करतात आणि उद्भवू शकणाऱ्या कोणत्याही समस्यांचे त्वरित निराकरण करतात.
मॉनिटर
● दाब स्वयंचलित नियंत्रण
● तापमान (स्टीम) स्वयंचलित नियंत्रण
● पाणी/वार्ट/ प्रवाह स्वयंचलित नियंत्रण
● तळघर टाक्या – ग्लायकोल टाकी, फर्मेंटर्स, ब्राईट बिअर टाक्या इ.
