बिअरचीही 'लाइफस्टाइल' असते - बिअरमधील 'स्पोर्ट्स ड्रिंक'

सर्व बिअर्सपैकी, मला भीती वाटते की आरोग्याविषयीच्या वाढीव जागरुकतेचा गोसेइतका फायदा कोणत्याही शैलीला झाला नाही.90 च्या दशकापूर्वी, धणे आणि मीठाने चव असलेली जर्मन आंबट बिअर गोसबद्दल फार कमी लोकांना माहिती होती.परंतु 2017 पर्यंत, 90 ब्रुअरीजने GABF Oktoberfest Gose श्रेणीसाठी साइन अप केले होते आणि 2018 मध्ये ती संख्या 112 पर्यंत वाढली होती.

बोस्टन बिअर कंपनी ही गोससाठी "पुनर्प्राप्ती" हा विक्री बिंदू बनवणाऱ्या पहिल्या ब्रुअरीजपैकी एक होती.गोसमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण कमी असते, साधारणपणे 3.8%-4.8%, आणि ते घामाने गमावलेल्या इलेक्ट्रोलाइट्सची भरपाई करू शकते, ज्यामुळे गोसला "बीअरचे गेटोरेड" बनते.2012 बोस्टन मॅरेथॉन दरम्यान, बोस्टन बिअर कंपनीने गोसला खेळाशी जोडण्याचा प्रयत्न केला.त्यांनी 26.2 ब्रू (म्हणजे मॅरेथॉनसाठी 26.2 मैल) नावाची ड्राफ्ट बिअर आणली आहे, जी फक्त ट्रॅकच्या बाजूच्या बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये उपलब्ध आहे.

2019 मध्ये, बोस्टन ब्रूइंग कंपनीने बाटल्या, कॅन आणि बॅरलमध्ये 26.2 ब्रू लॉन्च करण्यासाठी रेसिपी समायोजित केली आणि या वर्षी तिने 10 व्या वर्धापनदिन आवृत्ती लाँच केली.त्यांनी मॅरेथॉन ब्रूइंग कंपनी नावाची बिअरची जाहिरात करण्यासाठी एक कंपनी देखील स्थापन केली.

शेली स्मिथ, बोस्टन बिअर कंपनीच्या R&D आणि इनोव्हेशन मॅनेजर, स्वतः एक अनुभवी मॅरेथॉन आणि महिला ट्रायथलीट आहेत.ती म्हणाली, “आम्ही धावपटूंना शर्यतीनंतर कोणत्या प्रकारची बिअर प्यायची आहे हे विचारले.शेलीचा विश्वास आहे की मद्यपान करणारा इतर क्राफ्ट बीअर पिणाऱ्यांपेक्षा वेगळा आहे, म्हणून त्यांनी विशेषत: एक नवीन कंपनी तयार केली आहे आणि विविध मॅरेथॉन प्रायोजित केली आहे.

26.2 ब्रूच्या ऐतिहासिक आवृत्तीमध्ये नियमित टेबल सॉल्टच्या जागी गुलाबी हिमालयीन समुद्री मीठ वापरण्यात आले होते, ही पद्धत अमेरिकन ब्रूअर्समध्ये लोकप्रिय आहे.उदाहरणार्थ, इराण आणि पाकिस्तानचे पर्शियन निळे मीठ, व्हॅनिला चव असलेले ताहितियन व्हॅनिला मीठ आणि वनस्पतीच्या चवसह स्प्रूस टिप मीठ.काही विशेष क्षारांमध्ये ट्रेस घटक असतात, परंतु सामग्री खूपच कमी असते परंतु किंमत जास्त असते आणि ते जे मूल्य आणते ते प्रामुख्याने विपणनासाठी असते.

डॉगफिश हेड ब्रुअरीचे संस्थापक सॅम कॅलगिओन हे जर्मन आंबट बिअरचे खूप मोठे चाहते आहेत आणि त्यांनी आपल्या SeaQuench Ale चे वर्णन कंपनीची सर्वात वेगाने वाढणारी बिअर म्हणून केली आहे.कोलोन, गोस आणि बर्लिन सॉरव्हीटचे मिश्रण असलेल्या या वाईनमध्ये काळा चुना, लिंबाचा रस आणि समुद्री मीठ वापरले जाते.सॅमने एकदा न्यूयॉर्क टाइम्सला सांगितले की जेव्हा त्याचे पोट दिसले तेव्हा त्याने हलकी बिअर बनवण्यास सुरुवात केली आणि या सीक्वेंच अलेमध्ये फक्त 140 कॅलरीज आहेत.सॅमने असेही सांगितले की जेव्हा त्याने वाइनची रचना केली तेव्हा त्याने फिजियोलॉजिस्ट बॉब मरेचा सल्ला घेतला आणि समुद्रातील मीठ वापरून बिअरमध्ये अतिरिक्त खनिजे घालून 4.9% अल्कोहोल सामग्रीचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा प्रभाव कमी करण्याचा सल्ला देण्यात आला.

सॅमसाठी, SeaQuench Ale ही फक्त सुरुवात होती आणि डॉगफिश हेडने नंतर संपूर्ण केस ऑफ सेंटर्ड ॲक्टिव्हिटी, SeaQuench Ale च्या 12 कॅनपैकी 9 आणि कमी-कॅलरी बिअरचे 3 कॅन लॉन्च केले.इतर तीन बिअर्स फक्त 95 कॅलरीजसह Slightly Mighty IPA, 6 फळांसह SuperEIGHT, क्विनोआ आणि हवाईयन समुद्री मीठ आणि नमस्ते बेल्जियन गहू आहेत.सॅमने सांगितले की या बिअरमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण 4.6% आणि 5.2% दरम्यान आहे, जे सर्वोत्तम प्रमाण आहे.

क्रीडाप्रेमींचे लक्ष वेधण्यासाठी अनेक ब्रँड गोस आणि विविध लो-अल्कोहोल बिअर वापरत असले तरी, यूएस NATA (नॅशनल स्पोर्ट्स प्रोटेक्शन असोसिएशन) ने 2017 मध्ये स्पष्ट केले आहे की पेक्षा जास्त अल्कोहोल सामग्री असलेले पेय पिण्यास प्रोत्साहित केले जात नाही. 4%.व्यायाम द्रव.

कदाचित गोस थेट “स्पोर्ट्स ड्रिंक” म्हणून वापरणे तुम्हाला वाटते तितके आरोग्यदायी नाही.