वर्णन
वेगवेगळ्या फळांच्या वाइनच्या कच्च्या मालानुसार, आम्ही लक्ष्यित कच्च्या मालाच्या प्रक्रियेद्वारे समृद्ध घटकांसह रस मिळवू शकतो आणि तुम्ही किण्वन करण्यापूर्वी किंवा किण्वनानंतर रस पिळून काढू शकता.
किण्वन होण्यापूर्वी प्रक्रिया: फळांची वर्गवारी, साफसफाई, चुरगळणे, रस पिळून काढणे आणि रस सुधारणे इ.
1. कच्चा माल वर्गीकरण आणि स्वच्छता
वर्गीकरण: कृपया कच्चा माल म्हणून परिपक्व फळ निवडा
साफसफाई: कच्चा माल पिळण्यापूर्वी धुणे हा प्रदूषण कमी करण्यासाठी एक महत्त्वाचा उपाय आहे आणि त्वचेवर पिळून काढण्यासाठी ते खूप महत्वाचे आहे.म्हणून, आपल्याला पेरीकार्पवरील गाळ आणि अशुद्धता द्रव पाण्याने धुवावी लागेल.आवश्यक असल्यास, पोटॅशियम परमँगनेट द्रावणाने कच्चा माल धुवून नंतर पाण्याने स्वच्छ करा.
1-1.द्राक्ष कंपन (धान्य) विभाजक
मशीनची रचना फ्रेंच लेकनॉलॉजीने केली आहे.हे उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपन तत्त्वाचा अवलंब करते आणि सामग्री सरळ हलवते.
कन्व्हेइंग प्लेट दोन चाळणी प्लेट्स आणि हॉपरसह सुसज्ज आहे.मशीन आपोआप अशुद्धता काढून टाकू शकते.
त्याची पृष्ठभाग सँडब्लास्टेड, suilablc आणि elcganl आहे.
1-2.सहायक द्राक्ष प्रक्रिया उपकरणे
ही यंत्रे मुख्यत्वे साहित्य क्षैतिज संदेशवहन आणि उचलण्यासाठी, सहायक उपकरणे म्हणून वापरली जातातउत्पादन लाइनसाठी.बेल्ट फूड ग्रेड पीव्हीसीचा बनलेला आहे, फ्रेम 304 स्टेनलेस स्टील आणि सँडब्लास्टेडचा अवलंब करते.
साधा आणि bcaulifil देखावा!
1-3.स्क्रू पंप
पेरिस्टाल्टिक पंप: टाक्या आणि संपूर्ण द्राक्षे दरम्यान वाइन हस्तांतरित करण्यासाठी वापरला जातोlerineinalion umk.कमी गतीने काम करणे, द्राक्षांचे लहान नुकसान आणि कमी विरघळणारा ऑक्सिजन दर.
2. क्रशिंग, डेस्टेमर
क्रशिंग प्रक्रियेमध्ये प्रत्येक फळ तुटणे आवश्यक आहे, परंतु बिया आणि स्टेम क्रश होऊ शकत नाहीत किंवा ऑइल एस्टर, ग्लायकोसाइड्स पदार्थ आणि बियातील काही स्टेम वाइनचा कडूपणा वाढवतात.लगदा आणि देठ क्रश केल्यानंतर ताबडतोब वेगळे करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून हिरवी वर्गाची चव आणि स्टेमचा कडू पदार्थ विरघळू नये.क्रशरमध्ये डबल रोल क्रशर, ड्रम स्क्रॅपर क्रशर, सेन्ट्रीफ्यूगल क्रशर, हॅमर क्रशर इ.
प्रेसची मालिका आंबलेल्या द्राक्षे आणि उच्च फायबर सामग्रीसह इतर सामग्रीमधून रस पिळण्यासाठी योग्य आहे.
वैशिष्ट्ये:
कमी गतीसह ट्विन स्क्रू प्रेस, उच्च रस दर.
स्लॅग प्लगचा दाब समायोज्य आहे, सामग्रीची आर्द्रता समायोज्य आहे.फ्रेम आणि सामग्रीच्या संपर्कात असलेले भाग सर्व स्टेनलेस स्टील आहेत.
3. अवशेष आणि रस वेगळे करणे
तुटल्यावर दाब न करता रस आपोआप बाहेर पडतो त्याला आर्टिसियन ज्यूस म्हणतात आणि दाबल्यावर जो रस बाहेर पडतो त्याला दाबलेला रस म्हणतात.
आर्टेशियन ज्यूस उच्च दर्जाचा असतो, उच्च दर्जाची वाइन बनवण्यासाठी त्याचा वापर आंबायला ठेवण्यासाठी केला पाहिजे.तुटलेली फळे दोनदा दाबली पाहिजेत.सुरुवातीला, दाबण्यासाठी हळूहळू दाब वाढवा आणि शक्य तितक्या रस बाहेर येऊ द्या, परंतु रसाचा दर्जा कमी आहे, तो स्वतंत्रपणे तयार केला पाहिजे आणि आर्टिसियन ज्यूसमध्ये देखील मिसळला जाऊ शकतो.अवशेष सोडवा, पाणी घाला किंवा दुसऱ्यांदा दाबू नका.दाबलेल्या रसामध्ये मिश्रित चव आणि कमी दर्जाचा असतो, जो डिस्टिल्ड लिकर किंवा इतर वापरासाठी वापरला जावा.डिव्हाइस सामान्यतः सतत स्क्रू-प्रकार दाब आहे.
मशीनची रचना आणि निर्मिती जर्मन तंत्रज्ञानाने केली आहे.
वैशिष्ट्ये:
उच्च दाब, जलद आणि स्वच्छ रस वेगळे करणे, स्थिर कामगिरी.
ऍप्लिकेशन्स: द्राक्षे (बर्फ द्राक्षे) आणि सफरचंद, तुती, सिरॉबेरी आणि किवी फ्रुइल सारख्या बेरींना रस काढण्यासाठी इल लागू केले जाऊ शकते.
कमाल कामाचा दबाव 2bar आहे आणि mcmbrancc जर्मनीकडून imporicd आहे
4. रस हस्तांतरण पंप
लवचिक इंपेलर पंप आणि लोब पंप