बिअर फिल्टरेशनचा मुख्य मार्ग म्हणजे डायटोमाइट फिल्टर

बिअर फिल्टरेशनचा मुख्य मार्ग म्हणजे डायटोमाइट फिल्टर

बिअर गाळण्यासाठी, सर्वात सामान्यपणे वापरले जाणारे फिल्टरेशन उपकरणे डायटोमाइट फिल्टर, कार्डबोर्ड फिल्टर आणि निर्जंतुक झिल्ली फिल्टर आहेत.डायटोमाईट फिल्टर बिअरचा खडबडीत फिल्टर म्हणून वापरला जातो, कार्डबोर्ड फिल्टरचा वापर बीअरचा बारीक फिल्टर म्हणून केला जातो आणि निर्जंतुक झिल्ली फिल्टर मुख्यतः शुद्ध मसुदा बीअर तयार करण्यासाठी वापरला जातो.

आधुनिक बिअर एंटरप्राइजेसमध्ये, डायटोमाइट फिल्टरचे अनेक प्रकार आहेत, त्यापैकी प्लेट-आणि-फ्रेम प्रकार, मेणबत्ती प्रकार आणि क्षैतिज डिस्क प्रकार सर्वात सामान्य आहेत.

1. प्लेट आणि फ्रेम डायटोमाइट फिल्टर

प्लेट आणि फ्रेम डायटोमाईट फिल्टर एक फ्रेम आणि फिल्टर फ्रेम आणि त्यावर आळीपाळीने निलंबित केलेल्या फिल्टर प्लेट्सचे बनलेले आहे आणि सामग्री मुख्यतः स्टेनलेस स्टील आहे.फिल्टर प्लेटच्या दोन्ही बाजूंना सपोर्ट प्लेट्स टांगलेल्या असतात आणि फिल्टर फ्रेम आणि फिल्टर प्लेट एकमेकांना सील केले जातात.सपोर्ट बोर्ड फायबर आणि कंडेन्स्ड रेझिनचा बनलेला आहे.

2. मेणबत्ती प्रकार डायटोमाइट फिल्टर

(१) मेणबत्तीची वात

फिल्टर मेणबत्ती वात एक फिल्टर सामग्री आहे, आणि फिल्टर मदत डायटोमेशिअस पृथ्वी मेणबत्ती वात वर प्री-लेपित आहे.फिल्टरिंगसाठी, हेलिक्स रेडियल दिशेने मेणबत्तीच्या वातीभोवती जखमेच्या आहेत आणि तारांमधील अंतर 50~80m आहे.फिल्टर वात 2 मीटर किंवा त्याहून अधिक लांब असू शकते.फिल्टरमध्ये सुमारे 700 मेणबत्ती विक्स स्थापित केले असल्याने, तयार केलेले फिल्टर क्षेत्र खूप मोठे आहे, फिल्टरची कार्यक्षमता खूप जास्त आहे आणि मेणबत्तीच्या विकवर कोणतेही हलणारे भाग नाहीत.

(2) कामाची प्रक्रिया

मेणबत्ती प्रकार डायटोमाईट फिल्टरचे मुख्य भाग वरच्या स्तंभासह आणि खालच्या शंकूसह उभ्या दाब टाकी आहे.या प्रकारच्या फिल्टरच्या मशीनच्या कव्हरखाली मेणबत्ती विक तळाशी प्लेट असते, ज्यावर निलंबित मेणबत्तीची वात निश्चित केली जाते आणि पाइपलाइन, कनेक्टर आणि चाचणी उपकरणे यांसारख्या सहायक उपकरणांची मालिका सुसज्ज असते.गाळण्याची प्रक्रिया करताना आणि नंतर कमीत कमी ऑक्सिजनचे सेवन सुनिश्चित करण्यासाठी या सहायक उपकरणांसह काळजी घेतली पाहिजे.

A. फिल्टर भरा

B. प्रीकोट

C. सायकल

D. फिल्टरिंग सुरू करा

E. बिअर फिल्टरेशन

F. गाळण्याची प्रक्रिया समाप्त होते

G. डिस्चार्ज

H. स्वच्छता

I. नसबंदी

3. क्षैतिज डिस्क डायटोमाइट फिल्टर

क्षैतिज डिस्क प्रकार डायटोमाईट फिल्टरला ब्लेड फिल्टर देखील म्हणतात.फिल्टरमध्ये, एक पोकळ शाफ्ट आहे, आणि अनेक डिस्क (फिल्टर युनिट्स) पोकळ शाफ्टवर निश्चित केल्या आहेत आणि डिस्क फिल्टरिंगसाठी वापरल्या जातात.क्षैतिज डिस्क डायटोमाइट फिल्टरच्या क्रॉस-सेक्शनल दृश्यावरून, फिल्टर डिस्क स्पष्टपणे पाहिली जाऊ शकते आणि क्षैतिज फिल्टर डिस्कची रचना देखील भिन्न आहे.क्षैतिज डिस्क प्रकार डायटोमाईट फिल्टरमध्ये, फिल्टर सपोर्ट सामग्री ही क्रोम-निकेल स्टील सामग्रीसह विणलेली फिल्टर डिस्क असते आणि मेटल स्क्रीनचा छिद्र आकार 50-80 μm असतो.या फिल्टरमध्ये, क्षैतिज डिस्कच्या वरच्या पृष्ठभागावर धातूच्या जाळीचा फक्त एक थर निश्चित केला जातो.हे स्पष्ट आहे की डायटोमेशियस पृथ्वी क्षैतिज चकतींना चांगले चिकटते.हे मेणबत्ती डायटोमेशियस पृथ्वी फिल्टर सारख्या तत्त्वावर कार्य करते.जोडलेली डायटोमेशिअस पृथ्वी प्रत्येक डिस्कवर समान रीतीने वितरीत केली जाते, अशा प्रकारे एकसमान फिल्टर स्तर तयार करते.गढूळ कचरा डायटोमेशिअस पृथ्वी फिरत्या फिल्टर डिस्कद्वारे निर्माण केलेल्या केंद्रापसारक शक्तीद्वारे सोडला जाऊ शकतो.निवडण्यासाठी सहसा अनेक भिन्न रोटेशनल वेग असतात.साफसफाई करताना, फिल्टर डिस्कची रोटेशन गती खूप मंद असते आणि फिरत असताना डिस्क जोरदार धुतली जाते.

ऑपरेशन पद्धत

डायटोमाईट फिल्टर ब्रुअरीजमध्ये खूप लोकप्रिय असल्याने, आम्ही त्याच्या ऑपरेशन प्रक्रियेवर लक्ष केंद्रित करू.

डायटोमाईट फिल्टरने फिल्टर करताना, फिल्टर सहाय्यक सामग्रीवर डायटोमासियस अर्थ किंवा परलाइट सारख्या फिल्टर एड्सचा लेप केला जातो.सतत जोडले जाणारे फिल्टर सहाय्य कण खूपच लहान असल्याने आणि फिल्टर सामग्रीद्वारे ते टिकवून ठेवता येत नाही, प्री-कोटिंग आवश्यक आहे.प्री-कोटिंग पूर्ण झाल्यानंतरच फिल्टरेशन केले जाऊ शकते.गाळण्याची प्रक्रिया करताना, गाळण्याची प्रक्रिया पूर्ण होईपर्यंत फिल्टर मदत सतत जोडली पाहिजे.गाळण्याची प्रक्रिया जसजशी वाढत जाते तसतसे फिल्टरचा थर घट्ट आणि दाट होत जातो, फिल्टरच्या इनलेट आणि आउटलेटमधील दाबाचा फरक मोठा आणि मोठा होत जातो आणि अंतिम गाळण्याची प्रक्रिया संपेपर्यंत त्याची गाळण्याची क्षमता लहान आणि लहान होत जाते.

1. प्रीकोट

(१) पहिला प्री-कोट

(२) दुसरा प्री-कोट

(३) सतत आहार देणे

2. वाइनचे डोके आणि शेपटीचे उपचार

3. डायटोमेशियस पृथ्वीचे डोसिंग

डायटोमेशियस अर्थ फिल्टरेशन ऑपरेशनमध्ये समस्या उद्भवू शकतात

(१) गाळण्याची प्रक्रिया करताना बिघाड अनेकदा प्री-कोटिंगनंतर रिकामे होण्याच्या प्रक्रियेत होतो आणि काही वेळा फिल्टरचा थर खराब होतो.

(2) जोडलेल्या डायटोमाईटचे प्रमाण खूप कमी होते आणि यीस्ट डायटोमाशियस पृथ्वीमध्ये मिसळून अतिरिक्त आधार थर तयार करू शकला नाही.यीस्टचा हा भाग एक इन्सुलेट थर बनवतो ज्यामुळे कालांतराने दबाव खूप लवकर वाढतो.

(३) गाळण्याची प्रक्रिया करताना निर्माण होणारा यीस्ट शॉक मोठ्या यीस्ट एग्ग्लोमेरेट्समधून येतो, ज्यामुळे फिल्टर लेयरमध्ये थोडा किंवा गंभीर अडथळा निर्माण होतो.यीस्ट क्लोजिंगची तीव्रता विभेदक दाब बदलाच्या वक्र वर दर्शविली जाऊ शकते.

(4) जोडलेल्या डायटोमाईटचे प्रमाण खूप जास्त असल्यास, गाळण्याची प्रक्रिया वक्र खूप सपाट असेल आणि फिल्टरची पोकळी अगोदरच डायटोमाईटने भरली जाईल, परिणामी गाळण्यात अडचण येईल.

जर तुम्ही ब्रुअरी उघडण्याचा विचार करत असाल.अल्स्टनब्रूसंघतुम्हाला तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे देण्यात आणि ब्रुअरी उपकरणे प्रणाली पुरवण्यात मदत करू शकते.आम्ही 2-150bbl संपूर्ण बिअर ब्रूइंग ब्रूअरी उपकरणे प्रणाली पुरवतो ज्यात माल्ट मिलिंग उपकरणे, ब्रूहाऊस उपकरणे, फर्मेंटर्स, ब्राईट बिअर टँक, बिअर बॉटलिंग मशीन, बिअर कॅनिंग मशीन, बिअर केगिंग मशीन, हॉपिंग मशीन, यीस्ट प्रसार उपकरणे यांचा समावेश आहे.आम्ही स्टीम हीटिंग पाईप आणि व्हॉल्व्ह, वॉटर ट्रीटमेंट, फिल्टर, एअर कंप्रेसर इत्यादी सर्व सहाय्यक ब्रुअरी सिस्टीम देखील पुरवतो. ब्रुअरीमधील सर्व काही आमच्या यादीत आहे.